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《凤凰大健康》邀请到了非遗传承人、江西中医药大学的叶喜德教授，凭借深厚的中医知识与丰富的临床经验，为大家精心定制了13款代茶饮配方。无论你是想要减肥塑形，还是保护心血管健康、降三高，都能从中找到适合自己的那一款。

夏季减肥，依体质选对代茶饮是关键

现在已经进入夏季，很多人都有减肥的需求。但夏季减肥，最需要关注的是身体可能存在的湿热隐患。在中医理论中，“湿”被称为“万病之源”。夏季高温多雨，人体易受湿热侵袭，导致代谢失衡和脏腑功能失调，进而导致减肥失败。

所以，夏季减肥祛湿非常重要，代茶饮是非常方便且有效的方式，但前提是我们需要区分体质。

舌红、苔黄腻、怕热多汗：用湿热体质代茶饮

如果你发现自己舌头颜色偏红，舌苔呈现出又黄又腻的状态，还特别怕热，稍微活动一下就大汗淋漓，那么你很可能是湿热体质。对于这种体质的人来说，清热利湿是减肥的关键。

◆经典三豆饮

【用料】绿豆15g+赤小豆15g+黑豆15g+陈皮3g

【做法】食材提前浸泡1小时，煮30分钟，代水饮，可加1颗红枣调味。

【功效】绿豆清热解毒，赤小豆利湿消肿，黑豆补肾固本，陈皮理气防腻。

◆荷叶冬瓜饮

【用料】干荷叶5g+冬瓜皮10g+炒薏米15g

【做法】煮30分钟，代水饮

【功效】荷叶升清降浊，冬瓜皮利水消肿，炒薏米健脾（生薏米偏凉，炒制后温和）。

【注意】体寒者可加2片生姜中和寒性。

舌淡、苔白腻、怕冷便溏：用湿寒体质代茶饮

若你的舌头颜色较淡，舌苔白且腻，总是感觉怕冷，还时常出现大便稀溏的情况，那么你可能属于湿寒体质。这类体质的人减肥需要注重温阳祛湿。

◆姜枣茯苓茶

【用料】生姜3片+红枣5颗（掰开）+茯苓20g

【做法】煮20分钟，代茶频饮，可加1小撮花椒增强温通效果。

【功效】生姜温脾散寒，红枣补气血，茯苓健脾祛湿，适合晨起水肿、腹部冷痛者。

◆砂仁薏米饮

【用料】炒薏米15g+砂仁5g+陈皮3g

【做法】煮20分钟，代茶频饮

【功效】砂仁温脾开胃，炒薏米健脾祛湿，陈皮理气，适合食欲不振、大便黏滞者。

急躁易怒、胸胁胀痛：用肝郁湿热体质代茶饮

当你发现自己情绪急躁，容易发怒，胸部和两胁部经常出现胀痛的症状时，这可能意味着你是肝郁湿热体质。对于这种体质的人，采用疏肝清热的方式来减肥是比较合适的。

◆玫瑰茯苓茶

【用料】玫瑰花6g+茯苓15g+炒白术10g

【做法】热水冲泡焖10分钟，可加少量蜂蜜调味。

【功效】玫瑰花疏肝解郁，茯苓健脾，白术燥湿，适合压力大、口苦口干者。

◆茵陈薄荷饮

【用料】茵陈10g+薄荷3g+甘草3g

【做法】热水冲泡焖10分钟

【功效】茵陈清肝胆湿热，薄荷疏肝散热，甘草调和药性，适合目赤、小便黄赤者。

肥胖、舌有瘀斑：用痰湿瘀阻体质代茶饮

要是你不仅身体肥胖，舌头上还出现了瘀斑，这提示你可能是痰湿瘀阻体质。对于此类体质的人，化痰祛瘀并兼顾通脉是减肥的关键。

◆山楂陈皮饮

【用料】山楂10g+陈皮5g +荷叶3g

【做法】热水冲泡焖10分钟

【功效】山楂消脂化瘀，陈皮化痰，荷叶升清，适合腹型肥胖、血脂高者。

【注意】胃酸过多者减少山楂用量，或搭配1片生姜。

大家在使用代茶饮的时候，还需要注意以下三点：

1.不辨体质别瞎喝：

湿热体质可短期用寒凉食材（如绿豆、薏米），但不宜长期单独饮用，避免损伤脾阳。寒湿体质需以温阳食材为主（如生姜、砂仁），忌生冷瓜果、冰饮。

2.不按时间喝白费：

上午9-11点（脾经当令）饮用效果最佳，助脾运化水湿；晚上少饮，避免夜尿增多。

3.不调生活白喝药：

避免久坐潮湿环境，坚持适度运动（如快走、瑜伽）促进汗液排湿；饮食减少甜腻、油炸食品，多吃冬瓜、丝瓜、芹菜等天然利湿蔬菜。

护心代茶饮：夏季保命方，照着喝准没错

夏季温度高，也是心血管疾病的高发季节，极易发生心梗等危险。想要保护自己的心血管健康，或者有三高问题的人，日常可以选择用代茶饮的方式调理。针对不同的健康问题，使用的代茶饮也有所不同。

适合所有人预防心血管疾病的基础方：三叶护心饮这款通用基础方剂，适合除了小孩和孕妇外的所有人。

◆三叶护心饮

【用料】荷叶3g+山楂5g+陈皮2g

【做法】热水冲泡焖15分钟，可反复续水3次，每日1剂。

【功效】

荷叶：含荷叶碱，抑制肠道吸收胆固醇，降低甘油三酯（研究显示每日10g荷叶可使 LDL-C下降12%）。

山楂：山楂黄酮改善动脉弹性，促进血管内皮修复，辅助降血压（收缩压可降低5-7mmHg）。

陈皮：理气化痰，减少痰湿瘀阻对血管的损害。

【适用人群】日常预防血脂异常、胸闷气短，尤其适合久坐、饮食油腻的上班族。

【注意】胃酸过多者可减少山楂用量至3g，加1片生姜中和。

有降脂减重需求的人群：菊楂决明饮

存在血脂高问题的人，可以使用针对性的减肥、降血脂的代茶饮。

◆菊楂决明饮

【用料】菊花5g+生山楂10g+决明子8g

【做法】食材打碎后煮20分钟，代茶饮用，可加1颗红枣调味。

【功效】

菊花：含绿原酸，抗炎抗氧化，降低C反应蛋白（CRP）水平。

决明子：富含大黄素，促进脂肪代谢，研究表明其提取物可使腹部脂肪减少8%/12周。

【适用人群】高血脂、腹型肥胖（腰围男>90cm /女＞85cm）、大便秘结者。

【注意】腹泻者改用炒决明子（10g），孕妇忌用决明子。

存在动脉硬化的人群：红曲丹参饮

如果已经存在了动脉硬化，那么可以试试活血通脉的代茶饮。

◆红曲丹参饮

【用料】红曲米5g+丹参3g+玫瑰花3g

【做法】红曲米与丹参煮30分钟，加玫瑰花焖5分钟，每日1剂。

【功效】

红曲米：天然洛伐他汀样物质，降低LDL-C（低密度脂蛋白胆固醇）达20%，但需选非发酵红曲。

丹参：改善微循环，减少血小板聚集，降低心梗风险（动物实验显示可使冠脉血流量增加35%）。

【适用人群】动脉硬化、胸闷刺痛、舌质紫暗者（血瘀体质）。

【注意】正在服用他汀类药物者禁用，避免叠加肝损伤风险。

有降血压、安神需求的人：桑寄生杜仲饮

如果有高血压的问题，可以试试能降压、安神的方剂。

◆桑寄生杜仲饮

【用料】桑寄生10g+杜仲叶5g+天麻3g

【做法】食材煮20分钟，代茶频饮，可加1片柠檬提味。

【功效】

桑寄生：含槲皮素，舒张血管平滑肌，辅助降低收缩压（临床观察可使血压下降8-12mmHg）。

杜仲叶：绿原酸抑制血管紧张素转换酶（ACE），减轻血管压力。

【适用人群】高血压前期（120-139/80-89mmHg）、头晕耳鸣、腰膝酸软者。

【注意】低血压者（<90/60mmHg）慎用，孕妇忌用天麻。

有护心、预防血栓需求的人群：三仁通脉饮

如果你平时血液黏稠度高、平时容易淤青，那么可以试试这款护心、防血栓的方剂。

◆三仁通脉饮

【用料】桃仁3g+杏仁3g＋薏苡仁10g

【做法】薏苡仁提前浸泡1小时，与桃仁、杏仁同煮30分钟，可加少许冰糖。

【功效】

桃仁：桃仁苷抗血小板聚集，降低血栓风险（体外实验抑制血栓形成率达40%）。

薏苡仁：膳食纤维与多糖调节血脂，降低动脉粥样硬化指数。

【适用人群】高凝体质（易淤青、血液黏稠）、冠心病家族史者。

【注意】孕妇禁用桃仁，脾胃虚寒者少用杏仁，可改用白扁豆10g替代。

存在气血两虚的人群：参枣桂圆饮

如果你存在乏力、心悸、面色苍白的问题，是气血两虚的人群，为了补气血，可以试试这款代茶饮。

◆参枣桂圆饮

【用料】西洋参5g+红枣3颗（掰开）+桂圆肉5g

【做法】食材煮15分钟，代茶饮用，可反复煮2次。

【功效】

西洋参：含人参皂苷，改善心肌缺血，提升运动耐量（临床试验显示可使6分钟步行距离增加15%）。

桂圆：补充铁与维生素B12，预防贫血性心脏病。

【适用人群】气血两虚（乏力、心悸、面色苍白）、术后康复者。

【注意】湿热体质（舌苔黄腻）慎用，可改用太子参5g替代西洋参。